Dosyć prymitywny proces, ale szybki. Można mieć pod ręką. Zmierz ilość żurawin (pojemność), przygotuj tę samą ilość cukru, i jakoś połowę tego w spirytusie . Można probować z wódką, wtedy trzeba dać jej tę samą ilość co żurawin.
- 2 szkl. rozgniecionych żurawin
- 2 szkl. cukru
- 1 skąpa szkl. spirytusu
Składniki wymieszać, przechowywać w zamkniętym słoiku w chłodnym miejscu przez 22 dni. A potem pić nalewkę w malutkich kieliszeczkach.