Śmietankowy

NA CIASTO:

  • 250 g mąki,
  • 1/2 szklanki gęstej śmietany,
  • 2 żółtka,
  • 120 g cukru pudru,
  • 1/4 łyżeczki soli

DO DEKORACJI:

  • białko,
  • cukier,
  • rodzynki,
  • orzechy,
  • migdały.
  1. Przesiać mąkę na stolnicę, dodać masło i dokładnie posiekać szerokim nożem na piasek.
  2. Dodać sól, żółtka i śmietanę, szybko wyrobić ciasto i zostawić w chłodnym miejscu na noc.
  3. Następnego dnia ciasto cienko rozwałkować, pokrajać na małe kwadratowe mazurki.
  4. Ułożyć na posmarowanej masłem i lekko oprószonej mąką blasze, posmarować białkiem, posypać obficie cukrem, rodzynkami i posiekanymi orzechami.
  5. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok. 30 minut.
  6. Krajać jeszcze gorący, gdyż zimny łatwo się kruszy.

 

 

This entry was posted in Easter Cakes / Mazurki and tagged . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.