Śliwkowy

Ilości i proporcje trzeba dobrać do spodziewanych apetytów, posiadanych blach do pieczenia i tak dalej. Porcja powyżej, mniej więcej 30 x 30 cm powstała z połowy porcji ciasta, bo dużo poszło na ‘kratkę’. Wiadomo, że można by te kratkę z ciasta zastąpić kratka z marcepanu, ale.. sky is the limit!

DO PRZYBRANIA :

  • kilka łyżek dżemu śliwkowego, powideł, wedle uznania
  • połówki orzechów włoskich.
  1. Połowę ciasta rozwałkować i ułożyć na blasze do pieczenia.
  2. Z pozostałego ciasta uformować wałeczki.
  3. Na brzegach mazurka ułożyć długi wałek, a na wierzchu uformować kratkę.
  4. Wałeczki można posmarować roztrzepanym jajkiem, ale nie ma konieczności.
  5. Ciasto piec 10 minut w temp. 190°C/375F.
  6. Na podpieczone ciasto nałożyć między wałeczkami dżem śliwkowy i piec mazurek jeszcze 15 minut.
  7. Po upieczeniu wypełnione dżemem klateczki udekorować połówkami orzechów.

 

 

 

This entry was posted in Easter Cakes / Mazurki and tagged . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.