Makuch Małgosi

Tu jest polska wersja Malgosia’s Poppy Seed Loaf.. Powinien wygladać i smakować tak samo..

Numer polega na tym, ze trzeba zebrać równe ilości (nie wagowo, ale w pojemności), nastepujacych substancji:

  • Mąka
  • Mak
  • Cukier
  • Stopione masło
  • Białka
  • Mieszane bakalie (w tym skorka pomarańczowa)

i po odrobinie

  • Proszek do pieczenia
  • Cukier waniliowy (lub extrakt waniliowy)

To na obrazku było pieczone w formie, która ma około 1.5 l pojemności (6 szklanek). Zebrałam po 250 ml (1 szklanka) każdej w potrzebnych substancji, dodałam płaską łyżeczkę proszku do pieczenia, i tyle samo cukru waniliowego.

Cóż wiec robić?

  1. Rozgrzać piekarnik (220C/425F)
  2. Białka ubić na pianę
  1. Pozostałe składniki wymieszać (może to być gęste)
  1. Dodać pianę, wymieszać
  1. Wyłożyć dużą blachę do pieczenia folią srebrną albo papierem do pieczenia – ciasto urośnie, trzeba mu dać miejsce
  2. Piec aż gotowe (może być nawet godzina, trzeba sprawdzać patyczkiem)
  3. Wystudzić całkiem zanim zacznie się kroić.

Przechowywać w chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte.

This entry was posted in Breads / Bochenki rozmaite and tagged , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.