Duńska kombinacja jabłek i śliwek suszonych

Obrazek dodam kiedy tylko zdarzy się pretekst, żeby znów upiec. English version here.

Ciasto

  • ½ szklanki+2 łyżki masła
  • 1 szklanka cukru
  • 2 roztrzepane jajka
  • ½ szklanki+2 łyżki mąki (samorosnącej? tortowej?)
  • 1 1/3 szklanki zmielonych migdałów
  • ½ szklanki mleka
  • 1 łyżeczka extraktu waniliowego
  • 1 łyżka wrzątku
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia

Reszta:

  • 8 śliwek suszonych, zmielonych (można też chyba nie mleć, ale pokroić i manipulowac kawałkami))
  • 1 szklanka drobno zmielonych orzechów włoskich, zmieszanych z 2 łyżkami cukru
  • 2 zielone jabłka, obrane, bez nasion siennych, i pokrojone w plasterki
  • 3 łyżki cukru
  • Zmielony cynamon (dla tych, którzy lubią)
  • Masło
  1. Nastaw piecyk na 375F (190C)
  2. Rozetrzyj składniki ciasta w procesorze, mieszając przez 10 sekund
  3. Spatulą zetrzyj ze ścianek osiadłe ciasto i mieszaj dalej przez dalsze 5 sekund
  4. Wlej ciasto do nasmarowanej masłem okrąglej formy (25 cm)
  5. Rozłóż substancję śliwkową na cieście
  6. Na to rozłóż mieszankę orzechową
  7. Ułóż równomiernie jabłka
  8. Piecz w nagrzanym piekarniku około 45 minu
  9. Posyp ciasto cukrem i cynamonem (jeśli chcesz)
  10. Strategicznie rozłóż kawałeczki masłą
  11. Piecz przez dalsze 20-25 minut, aż drewniany patyczek wyjdzie na sucho
  12.  Zostaw w foremce do ostudzenia
This entry was posted in All with apples / Głównie jabłka. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.