Kurczak z wermutem

2 osoby

  • 2 filety z kurczaka
  • 50 g masła
  • 1 łyżka bułki tartej
  • po 1 łyżce drobno posiekanych: natki pietruszki, cienkiego szczypiorku i estragonu
  • 40 ml wytrawnego wermutu
  • sól, pieprz
  1. Nagrzać piekarnik do  (200 st. C, 400F)
  2. Filety z kurczaka rozbić, posolić i popieprzyć.
  3. Masło z ziołami włożyć do żaroodpornego naczynia i wstawić do gorącego piekarnika, rozpuścić.
  4.  Filety włożyć do masła, uprzednio dokładnie go w nim zamoczywszy.
  5. Posypać mięso z wierzchu bułką tartą.
  6. Wlać do naczynia wermut i wstawić z powrotem do gorącego piekarnika.
  7. Piec ok. 10-12 minut.
  8. Pod koniec włączyć opiekanie od góry i zrumienić bułkę tartą.

 

This entry was posted in Breasts only / Piersi Kurze. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.