Krem kawowy

Krem kawowy

 

·        5 jaj ,

·        5 łyżek cukru ,

·        20 g żelatyny ,

·        30 g kawy

 

1.      Żółtka z cukrem utrzeć do białości,

2.      kawę sparzyć taką ilością wody, ile wynosi objętość kawy.

3.      Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie.

4.      Rozprowadzić przecedzona kawą, lekko połączyć z utartymi żółtkami.

5.      Dodać pianę z białek.

6.      Gdy zacznie tężeć rozłożyć do kompotierek, udekorować bitą śmietaną.  

 

 

This entry was posted in Mousse or cream / Kremy i budynie domowe. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.