- 5 jabłek,
- 80 g cukru,
- 20 g żelatyny ,
- ½ l wody
- Cytryna lub olejek cytrynowy
- Przygotować syrop z wody i cukru
- Obrane jabłka podzielić na połówki, wybrać środki i wrzucić na wrzący syrop.
- Gotować do miękkości.
- Wyjąć, ostudzić.
- Wydrążenia napełnić dżemem
- Sporządzić galaretę z gorącego i pozostałego z obgotowania jabłek syropu. W zimnej wodzie namoczyć żelatynę i dodać do ciepłego syropu, dobrze wymieszać, doprawić do smaku cytryną lub olejkiem cytrynowym.
- Zalać jabłka w kompotierkach i pozostawić do ostudzenia