Sałatka z selera i kwaśnych ogórków

Niezawodny korzeń selera..

  • Selery
  • Ziarnista musztarda
  • Siekany kwaszony ogórek
  • Ocet winny
  • Oliwa
  • Sól, pieprz
  1. Obierajamy kilka niewielkich bulw,
  2. Oblewamy je wrzątkiem i tniemy na cieniutkie paseczki.
  3. Dodajemy kilka łyżek ziarnistej musztardy i garść posiekanego ogórka kiszonego.
  4. Wlewamy kilka łyżek octu z białego wina, mieszamy bardzo starannie, dolewamy dwa razy tyle oliwy co octu, mieszamy, jeśli sałatka za kwaśna, dodajemy więcej oliwy,
  5. Następnie sól i pieprz

Można spróbować podać do śledzia..

This entry was posted in Celeriac / Selerowe. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.