Na 4 osoby:
- 1 szklanka ryżu,
- 2-3 pomidory lub łyżka ketchupu,
- 2 cebule,
- 3 łyżki oleju,
- sól,
- 2 szklanki wody
- W dużym rondlu najpierw mocno rozgrzać olej, podsmażyć na nim drobno posiekaną cebulę ( nie przyrumieniać )
- potem dodać ryż i mieszając trzymać na ogniu 3 min.
- Następnie wlać wodę, dodać wymyte, obrane ze skórki i pokrojone pomidory lub ketchup, posolić.
- Gotować jeszcze ok. 5 min
- Kiedy ryż wchłonie całkowicie wodę, zdjąć naczynie z ognia, szczelnie przykryć, postawić w ciepłym miejscu.
- Ryż będzie gotowy do spożycia po około 1 godzinie.