Piersi kurczaka w białym winie

Dobre z ryżem i sałatą.

3-4 osoby

  • 1/2 kg piersi z kurczaka
  • oliwa z oliwek sól,
  • pieprz
  • 25 dag pokrojonych pieczarek
  • 1 mała cukinia pokrojona w plasterki
  • 1 mała cebula pokrojona w piórka
  • 1/2 szkl. białego wytrawnego wina
  • 1 łyżka posiekanego estragonu
  • 1/2 szkl. śmietany 30%
  • 1 szkl. winogron przekrojonych na pół, wypestkowanych.
  1.  Kurczaka pokroić w paski.
  2. Rozgrzać patelnię, wlać oliwę, wrzucić pokrojonego kurczaka, posypać solą i pieprzem, usmażyć.
  3. Przełożyć na talerz.
  4. Na tej samej patelni usmażyć grzyby, cukinię i cebulkę.
  5. Wlać wino i wsypać estragon.
  6. Zagotować, dodać śmietanę i kurczaka.
  7. Gotować na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
  8. Wymieszać z winogronami.
This entry was posted in Breasts only / Piersi Kurze. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.