Krewetki z wermutem

Na 2 osoby:

  • 10 surowych krewetek (32/40 na kg) w skorupach
  • 30 g masła
  • 2 ząbki czosnku
  • 80 ml wytrawnego wermutu
  • 80 ml śmietanki 18%
  • sól,
  •  słodka papryka w proszku
  1. Krewetki obrać ze skorup.
  2. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić grubo posiekany czosnek.
  3. Po chwili dodać krewetki i skorupy.
  4. Smażyć kilka minut, zamieszać.
  5. Kiedy krewetki staną się różowe, wlać wermut, zagotować.
  6. Zdjąć z patelni krewetki, skorupy i czosnek, do odparowującego się wermutu wlać śmietankę.
  7. Chwilę gotować na małym ogniu, doprawić.
  8. Włożyć do sosu krewetki i podawać.

 

This entry was posted in Shrimp / Krewetki. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.