- 1 puszka fasoli (albo ugotowana biala, 1 ½ szklanki?)
- 3 średnie cykorie
- 1 szklanka rzeżuchy
sos:
- 1 łyżka octu winnego
- 5 łyżek oliwy
- sól
- pieprz
- tymianek
- Pokroić cykorię w cienkie plasterki.
- Fasolę włożyć do sita i spłukać dokładnie pod strumieniem wody, następnie dokładnie odsączyć.
- Przyrządzić sos z podanych składników. Wymieszać go z cykorią, fasolą i rzeżuchą.