Grzyby z wermutem

Trzeba też spróbować z innymi, nie koniecznie mrożonymi grzybami. Szczęśliwie, lato (i grzybowa jesień) nadchodzi..

2-4 osoby

  • 350 g mrożonych podgrzybków (rozmrożonych)
  • 20 ml oliwy
  • 2 drobno posiekane ząbki czosnku
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 60 ml wermutu wytrawnego
  • 40 ml wermutu czerwonego
  • sól, pieprz
  1. Na rozgrzanej patelni z oliwą zeszklisz czosnek.
  2. Dodasz rozmrożone grzyby. Jeśli są spore, pokroisz.
  3. Dodasz sól i pieprz, posmażysz, mieszając co jakiś czas, ok. 20 minut.
  4. Wlejesz na patelnię oba wermuty.
  5. Dusisz, aż sos zgęstnieje, dosmaczysz, dodasz natkę i podasz…

 

 

This entry was posted in Mushrooms / Grzyby and tagged . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.