Deser ze świeżych śliwek

Jesienny deser ze świeżych śliwek

 

·        Pół kilo przepołowionych śliwek bez pestek

·        4 łyżki cukru

·        1 łyżka śliwowicy

·        Szczypta soli

·        Śmietanka kremowa

·        Dwa żółtka

 

1.            Śliwki posypujemy cukrem, polewamy łyżką śliwowicy

2.            Trzymamy godzinę pod przykryciem.

3.            Śliwki układamy w naczyniu żaroodpornym.

4.             Do soków, które wypuściły, dodajemy szczyptę soli i tyle kremówki, żeby łącznie mieć pół szklanki płynu.

5.            Ubijamy dwa żółtka i dolewamy do nich płyn, a następnie polewamy tym śliwki.

6.            Pieczemy w temperaturze 175C (350F) stopni przez 45 minut, umieszczając naczynie z deserem w większym naczyniu, do którego wlaliśmy gorącą wodę (bain marie). Można połowę śliwek zastąpić nektarynami.

 

This entry was posted in Other stuff / Inne owoce. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.