Fasolka szparagowa z piersią kurczaka

2 osoby

  • 300 g fasolki
  • 2-3 łyżki dziewiczej oliwy
  • 1 grubo posiekany ząbek czosnku
  • 2 łyżki octu balsamico, najlepiej białego
  • pierś kurczaka (niekoniecznie)
  • sól, pieprz, papryka,
  • cukier (1 łyżeczka)
  1. Rozgrzać oliwę na patelni, dodać fasolkę.
  2. Podsmażyć trochę, aż cała się natłuści i zacznie rumienić.
  3. Dodać czosnek.
  4. Kiedy zapachnie, dodać ok. 100 ml wody z solą i cukrem, przykryć i zmniejszyć gaz.
  5. Gotować, aż fasolka będzie miękka i woda zniknie.
  6. Zdjąć pokrywkę, posypać pieprzem i skropić balsamico. ‘
  7. Zwiększyć gaz, jeszcze chwilę smażyć, potrząsając patelnią, aż balsamico wyparuje i oblepi fasolkę.
  8. Pierś kurczaka rozbić, doprawić, upiec, zgrillować lub usmażyć, pokroić w paski i wymieszać z fasolką.
  9. Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

 

 

This entry was posted in Breasts only / Piersi Kurze. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.