Cobbler brzoskwiniowy

Przyda się tortownica albo krągla forma o srednicy 23 cm (9 cali)

  • 1,20 kg brzoskwiń
  • 1 szkl. mąki, szczypta soli
  • 3 łyżki brązowego cukru
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • roztrzepane jajo
  • 100 g masła
  1. Brzoskwinie pokroić i ułożyć w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym.
  2. Wymieszać mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia.
  3. Dodać masło i rozetrzeć palcami, tak żeby powstały grudki ciasta.
  4. Dodać jajo (zrobi się dość rzadka masa).
  5. Położyć kawałki ciasta na brzoskwiniach (piekąc się, pokryją owoce w całości).
  6. Wstawić do gorącego piekarnika (180-200 st. C) i piec ok. 40 minut.
This entry was posted in Other stuff / Inne owoce. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.