2 porcje
- 1 cebula,
- 200 g pieczarek,
- łyżeczka mąki,
- łyżka masła,
- 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 12%,
- sól,
- pieprz,
- zielona pietruszka
- Pieczarki oczyść i pokrój na 4 części jeżeli są nieduże, na 8 jeśli większe.
- Cebule pokrój w kostkę i podsmaż na maśle.
- Kiedy się lekko(!) zrumieni dodaj pieczarki i duś aż wyparuje woda.
- Śmietankę zmieszaj z mąką i dodaj do pieczarek, zagotuj i przypraw.
- Po zdjęciu z ognia dodajemy dużo siekanej pietruszki.