Łatwiutkie i bardzo dobre
Proporcje na 6 osób
- 6 jabłek deserowych (?)
- 125 ml (pół szklanki) cukru, lepiej brązowy
- 12 kropel zapachu waniliowego
- 12 pacynek (?) masła (niesolone) (6 łyżeczek..?)
- 500 ml wina czerwonego (2 szklanki)
- nastawić piekarnik na 375F (180C)
- jabłka obrać, (choć udane były tez bez obierania, troszkę kłopotliwe w jedzeniu), przekroić na pół, wydrążyć nasionka;
- ułożyć jabłka w żaroodpornym naczyniu, dziurkami do góry
- do każdego wydrążenia włożyć 1 łyżeczkę cukru i kropelkę wanilii
- na cukier usadzić pacynkę masła
- wlać wino do naczynia tak, żeby jabłka były zanurzone do polowy.
- wsypać do wina pozostały cukier.
- wstawić do piekarnika na 30-45 minut (aż jabłka miękkie i przyrumienione)
- wystudzić w tym samym w naczyniu, zanurzone w winnym sosie.
- podawać w indywidualnych miseczkach deserowych z lodami lub bita śmietana.