Kapusta słodka parzybroda “przymuszana”
Last update: May 10, 2013.
- Kapusta
- Cebulka
- Tłuszcz do smażenia
- Dwa jabłka pokrojone w kostkę
- Łyżka mąki
- Ocet albo cytryna
- Sól
- Pieprz
- cukier
- Cieniutko pokrojoną kapustę sparzyć gotującą wodą, na 5 minut zostawić odkrytą aby gorycz wyparowała.
- Wybrać do rondla lub garnka, podlać trochę wody, podgotować parę razy.
- Zasmażyć dość obficie tłuszczem z cebulką drobno posiekaną, jabłkami i łyżką mąki.
- Dodać octu, soli, pieprzu, cukru do smaku, niech się tak na wolnym ogniu dusi aż będzie miękka (ale nie za bardzo).
- Na wydaniu dodać jeszcze dla lepszego smaku trochę tłuszczu.
This entry was posted in
Cabbage / Kapusta. Bookmark the
permalink.