Wiosenna wietnamska zupka z makaronem ryżowym

Mierzymy na 6 osób

  • 100 g makaronu ryżowego
  • 1 ½ l jarskiego rosołu
  • 100 g groszku cukrowego
  • garść liści szpinaku
  • garść kiełków fasoli mung
  • 1/2 pęczka natki kolendry
  • 1/2 pęczka dymki
  • 1/2 pęczka mięty
  • 10 ostrych papryczek marynowanych
  • 1 limonka
  • sos sojowy olej sezamowy
  • sos rybny
  1. Makaron ryżowy zalać gorącą wodą, odstawić.
  2. Kiedy zmięknie, odcedzić i rozłożyć do misek.
  3. Rozgrzać jarski rosołek.
  4. Tuż przed podaniem do gorącego rosołu wrzucić groszek cukrowy, potem liście szpinaku i kiełki fasoli.
  5. Rozlać do misek.
  6. Obok postawić pozostałe składniki, niech każdy dodaje sobie do miski po trochu wszystkiego, według uznania.

 

This entry was posted in Other delicious soups/ Inne świetne zupy. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.