Tu jest polska wersja Malgosia’s Poppy Seed Loaf.. Powinien wygladać i smakować tak samo..
Numer polega na tym, ze trzeba zebrać równe ilości (nie wagowo, ale w pojemności), nastepujacych substancji:
- Mąka
- Mak
- Cukier
- Stopione masło
- Białka
- Mieszane bakalie (w tym skorka pomarańczowa)
i po odrobinie
- Proszek do pieczenia
- Cukier waniliowy (lub extrakt waniliowy)
To na obrazku było pieczone w formie, która ma około 1.5 l pojemności (6 szklanek). Zebrałam po 250 ml (1 szklanka) każdej w potrzebnych substancji, dodałam płaską łyżeczkę proszku do pieczenia, i tyle samo cukru waniliowego.
Cóż wiec robić?
- Rozgrzać piekarnik (220C/425F)
- Białka ubić na pianę
- Pozostałe składniki wymieszać (może to być gęste)
- Dodać pianę, wymieszać
- Wyłożyć dużą blachę do pieczenia folią srebrną albo papierem do pieczenia – ciasto urośnie, trzeba mu dać miejsce
- Piec aż gotowe (może być nawet godzina, trzeba sprawdzać patyczkiem)
- Wystudzić całkiem zanim zacznie się kroić.
Przechowywać w chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte.