Sałatka z kartofli i selera

  • 6 dużych kartofli,
  • 1 duży seler,
  • 1 cebula,

SOS :

  • 1 gotowane żółtko,
  • łyżeczka cukru,
  •  łyżeczka musztardy,
  • 3 – 4 łyżki śmietany,
  • łyżka octu winnego (albo soku z cytryny).
  1. Seler i ziemniaki ugotować w łupinach w osolonej wodzie.
  2. Obrać ze skórki, ostudzić, pokrajać w plasterki, cebulę w drobną kostkę.
  3. Przygotować sos : żółtka utrzeć drewnianą łyżką, dodać szczyptę soli i po kolei resztę ingrediencji. Dobrze utrzeć, polać tym sosem pokrojone jarzyny.
  4. Podawać do pieczeni cielęcej w sosie tatarskim lub do sztuki mięsa.
This entry was posted in Celeriac / Selerowe. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.