Na dwoje, elegancko i szybko.
- 2 kawałki sandacza
- 2 białka
- 4 łyżki prażonego sezamu
- łyżka pokruszonego suszonego chilli
- sól
- Rybę umyć osuszyć papierowym ręcznikiem.
- Białka roztrzepać w misce,
- Wymieszać suszone chilli i sezam.
- Sandacza obtoczyć w białku, a następnie w sezamie z chilli. Smażyć z obu stron na patelni.
Podawać z sosem imbirowym.