Przepis podchwycony milion lat temu od dobrej znajomej mojej mamy, pani Teresy W. Prosty, i niezawodny – wszyscy lubią..
Na obrazku pokazujemy kawalek placka polany sosem karmelowym (opcja), ktory zostal z produkcji ciasteczek
na tortownicę 20-21 cm dia..
- ¾ szklanki cukru
- ¾ szklanki mąki tortowej
- 2 jajka
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki oleju
- 1 łyżeczka zapachu waniliowego
- owoce (zazwyczaj konserwowe morele, odsączone z syropu, ale można cokolwiek)
- 1 łyzeczka utartej skórki cytrynowej (option)
- cukier puder do posypania (option)
- nastawic piec na 350F
- jajka, cukier, mąkę i proszek do pieczenia umieszac starannie
- powolutku dodac olej, starannie mieszajac i wanilie, ewentualnie skórke cytrynową
- wlac do formy tortowej lub zwyklej okrągłej
- ułozyc owoce na ciescie (i tak część z nich pladnie glębiej w piecu)
- piec około 1 godziny
- po wyjeciu można posypac cukrem pudrem
Niektórzy jedzą na ciepło. Ja wolę poczekać, aż wystygnie.