Młodo kapusta

  • główka kapusty,
  • 10 dag boczku wędzonego,
  • mała cebula,
  • kminek,
  • ocet,
  • sól, pieprz i cukier do smaku.
  1. Kapustę drobno pokroić (razem z zewnętrznymi liśćmi).
  2. Gotować w osolonej wodzie do miękkości (ok. 40 min.).
  3. Boczek wędzony i cebulę pokroić w kostkę i usmażyć.
  4. Ugotowaną kapustę odcedzić, dodać pieprz, kminek, cukier i ocet do smaku.
  5. Wlać tłuszcz ze skwarkami i cebulą.
  6. Wymieszać i ewentualnie dosolić.

 

This entry was posted in Cabbage / Kapusta. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.