Kababczeta

Najlepsze jadało się wprost z ulicznych straganów w Rumunii. Może ktoś, kto bywał w Bułgarii coś podobnego pamięta..  Ale te domowe też da się zjeśc.

  • ½ kg mielonej jagnięciny
  • jajko
  • cebula
  • sól
  • pieprz
  1. mięso i cebule zemleć
  2. dodać surowe jajko
  3. obficie posypać świeżo zmielonym pieprzem, lekko posolić i odstawić w chłodne miejsce na 8-12 godzin
  4. uformować nieduże wałeczki i smażyć na ruszcie
  5. podawać z posiekana cebula i chlebem

 

 

 

This entry was posted in Lamb / Jagnie. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.