Gruszki zapiekane

(na 4 osoby)

  • 1 kg gruszek
  • 0,5 szklanki cukru
  • 2 czubate łyżki masła
  • 0,25 l śmietany (18-30%)
  • wiórki czekolady do posypania
  1. Gruszki obieramy, krajemy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne.
  2. Jeśli mamy wyjątkowo duże gruszki to dzielimy ćwiartki na ósemki.
  3. W żaroodpornym naczyniu układamy na dnie warstwę gruszek i posypujemy je cukrem i w kilku miejscach kładziemy kawałeczki masła (po pół łyżeczki).
  4. Na końcu spryskujemy wszystko wodą (2-3 łyżki) i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
  5. Gdy sok z gruszek przybierze kolor złocisto-brązowy a gruszki zmiękną, wlewamy śmietanę.
  6. Ponownie wkładamy na kilka minut do piekarnika.
  7. Tuż przed podaniem posypujemy zapiekankę wiórkami czekolady.
  8. Podajemy w tym samym naczyniu, zaraz po wyjęciu z piekarnika.
This entry was posted in Pears / Gruszki. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.