Anchois rozmaicie

Anchois 01:  Pyszny do pieczonych ziemniaków, smażonej ryby, sałaty.

  • pęczek natki pietruszki
  • kilka gałązek mięty
  • 6 filetów anchois
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka musztardy Dijon
  • 2 łyżeczki kaparów
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • oliwa z oliwek
  1. Składniki zmiksować w blenderze, dodać oliwę z oliwek, tak aby sos miał gęstą konsystencję.
  2. Można dodać jeszcze trochę musztardy lub soku z cytryny.

Anchois 02: Dobre z listkami szpinaku i sałaty.

  • 3 pomidory
  • 4 anchois
  • 1 cebula
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • ćwierć szklanki oliwy z oliwek
  • pół szklanki posiekanej bazylii
  1. Składniki drobno pokroić i wymieszać.
  2. Można dodać kilka kropli oliwy z puszki po anchois.
This entry was posted in Salad dressing / sosy sałatkowe. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.