Zakąska dla 4 osób, danie (na ryżu, kluskach?) dla 2.
- 500 g surowych krewetek, rozmiar 16/20, bez skorup,
- 100 g masła,
- 2 łyżeczki uprażonego i utartego kuminu,
- 1 łyżeczka kurkumy,
- 1 łyżeczka mielonej kolendry,
- 1 łyżeczka tartego korzenia imbiru,
- 1 utarty ząbek czosnku,
- sól,
- sok z cytryny
- Krewetki ułożyć pojedynczą warstwą w żaroodpornym naczyniu.
- Rozgrzać piekarnik (450F, 220C)?
- Masło rozgrzać w garnku, dodać przyprawy, dobrze wymieszać.
- Polać masłem krewetki i wstawić do piekarnika.
- Piec, aż staną się różowe i skręcone.
- Podawać gorące, skropione cytryną.