Młode ziemniaki z czosnkiem
- 1 kg drobnych młodych ziemniaków,
- 1 główka młodego czosnku,
- 2 gałązki rozmarynu,
- 1 liść laurowy,
- 4 łyżki oliwy,
- sól, pieprz
1. Umyte i osuszone ziemniaki wrzucamy na rozgrzaną oliwę i rumienimy.
2. Dodajemy nieobrane ząbki czosnku, liść laurowy, rozmaryn i zmniejszamy ogień (nie dolewamy wody!).
3. Dusimy pod przykryciem przez 40 minut.
4. W połowie duszenia przyprawiamy solą i pieprzem.