Wyjątkowe ciasto czekoladowe. Nie zdziwcie się, że po upieczeniu ciasto będzie niskie, a skórka popęka. Gdy wystygnie, poczujecie, o co chodzi. Świetnie smakuje z wytrawną konfiturą żurawinową z paseczkami skórki pomarańczowej.
- 200 g gorzkiej czekolady
- 200 g masła
- 200 g cukru
- 4 jaja
- Nastawic piekarnik na 350F (180C)
- Miskę postawić na garnku z niewielką ilością gotującej się wody.
- Do miski włożyć pokruszoną czekoladę i masło.
- Mieszać.
- Żółtka utrzeć z połową cukru.
- Wymieszać z masą czekoladową.
- Ubić białka z drugą połową cukru i delikatnie połączyć z masą.
- Dowolną foremkę wysmarować masłem.
- Przełożyć ciasto.
- Piec ok. 40 min