Tag Archives: Ghee czyste

Ghee – klarowane masło

Last update: December 17, 2018.

Ghee uzyskuje się poprzez bardzo powolne podgrzewanie masła, aż do rozdzielenia  się masła na tłuszcz (głównie trojglicerydy ), wodę z rozpuszczoną laktozą i innymi składnikami mleka i na tajemnicze  substancje stałe. W rezultacie powstaje “płynne złoto” – tłuszcz o bursztynowej … Continue reading →

Posted in Miscellaneous stuff / Pozostałe Rozmaitości, Weights, measures, how-to, notes to self.. | Tagged | Leave a comment