Tag Archives: Ghee czyste

Ghee uzyskuje się poprzez bardzo powolne podgrzewanie masła, aż do rozdzielenia  się masła na tłuszcz (głównie trojglicerydy ), wodę z rozpuszczoną laktozą i innymi składnikami mleka i na tajemnicze  substancje stałe. W rezultacie powstaje “płynne złoto” – tłuszcz o bursztynowej … Continue reading →