Sos cebulowo-rodzynkowy


  • 10 dag rodzynek
  • 100 ml soku ze świeżo wyciśniętych pomarańczy
  • 3 łyżki masła
  • 1/2 czerwonej cebuli pociętej wzdłuż w cienkie piórka
  •  łyżeczka cukru,
  • sól i pieprz
  1. Wymieszać rodzynki z sokiem pomarańczowym, odstawić na 30 minut.
  2. Rozpuścić 2 łyżki masła na patelni, podsmażyć cebulę.
  3. Gdy cebula jest już miękka, dodać rodzynki z sokiem i łyżkę masła.
  4. Wymieszać z cukrem i doprawić solą i pieprzem. ‘
  5. Gotować sos, aż zmniejszy swoją objętość o połowę.

(dobry na przykład do pieczonego schabu..)

This entry was posted in Sauces served hot / Sosy gorące. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.