Podstawowe kruche ciasto mazurkowe

Na 3 kwadraty 25×25 cm

  1. Mąkę przesiać do dużej miski.
  2. Dodać żółtka przetarte przez sito, cukier i sól.
  3. Zamieszać lekko suche składniki.
  4. Masło posiekać nożem i dodać do mąki.
  5. Zagniatać ciasto szybko, bez wyrabiania – nie musi być gładkie. Jeżeli jest za suche i się nie łączy, dodać śmietanę.
  6. Zawinąć w folie i wstawić na godzinę do lodówki.
  7. Wyjąć i podzielić na trzy części.
  8. Uformować mazurki (grubości 0,8 cm)
  9. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 st.C (400F), aż będą złote.
  10. Ostudzić i ozdabiać.
This entry was posted in Generic Crust Dough, pie and tart shells / Spody do tart i tortów, ciasta podstawowe. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.