Młoda marchewka z masłem i szczypiorkiem
- 1 kg młodej marchewki,
- 1 łyżka masła,
- 1 łyżka szczypiorku,
- sól
1. Umytą i osuszoną marchewkę wrzucamy w całości na rozpuszczone masło.
2. Chwilę smażymy, zalewamy szklanką wody.
3. Dusimy, aż odparuje prawie cały płyn.
4. Solimy do smaku, posypujemy szczypiorkiem