Mięsne kulki z winogronami

Może na 4 osoby..

  • 500 g mielonej wieprzowiny,
  • 2 gałązki rozmarynu,
  • 2 gałązki szałwi,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1/2 łyżeczki nasion kopru włoskiego,
  • 100 g bułki tartej,
  • 350 g białych winogron,
  • sól, pieprz,
  • olej do smażenia
  1. Listki rozmarynu i szałwi drobno posiekaj z ząbkiem czosnku.
  2. Dodaj do wieprzowiny razem z nasionami kopru i bułką tartą.
  3. Starannie wyrób na gładką masę, dosmaczając solą i świeżo zmielonym pieprzem.
  4. Winogrona umyj i oddziel od gałązek.
  5. Pojedyncze winogrona obtocz w mięsie, pozostawiając “okienko”, przez które będzie widać kawałek owocu.
  6. Smaż na oleju na złoty kolor.
  7. Osącz z nadmiaru tłuszczu i ułóż w malowniczy stosik.

 

This entry was posted in Meat and Veg bag / Delicje mięsno-jarzynowe and tagged , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.