Kawa karmelowa


  • 4 łyżki cukru,
  • 1 szklanka wody,
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej,
  • 1/2 łyżeczki esencji waniliowej,
  • 1/2 szklanki mleka,
  • 1/2 szklanki śmietanki 30-proc.,
  • półtorej szklanki kostek lodu,
  • słodka bita śmietana
  1. Na patelnię z grubym dnem wsyp trzy łyżki cukru i podgrzewaj na małym ogniu, wolno mieszając, aż cukier się rozpuści.
  2. Podgrzewaj do momentu, aż karmel będzie miał ciemnozłoty kolor.
  3. Ostrożnie dodaj trzy czwarte szklanki wody. Wymieszaj dokładnie.
  4. W misce wymieszaj kawę z pozostałym cukrem.
  5. Dodaj gorący karmel. Mieszaj, aż składniki się połączą, następnie dodaj wodę i esencję waniliową.
  6. Całość wlej do blendera, dodaj mleko, śmietankę, kostki lodu i zmiksuj.
  7. Podawaj w wysokich szklankach z bitą śmietaną na wierzchu.

 

 

This entry was posted in Coffee/Kawa. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.