Kabaczek zapiekany
Last update: April 25, 2011.
- 1 średni kabaczek (ok. 1 kg)
- łyżka masła
- 150 ml gęstej, kwaśnej śmietany
- 150 g tartego sera
- po 1/2 łyżeczki do kawy białego pieprzu i świeżo startej gałki muszkatołowej
- sól
- Kabaczka obieramy i kroimy wzdłuż na cztery części. Usuwamy środkową część z pestkami, ćwiartki kroimy na plastry ok. 1,5 cm.
- Piekarnik rozgrzewamy do 180o C (350F).
- Płaskie żaroodporne naczynie smarujemy masłem i wykładamy kawałkami kabaczka, posypujemy gałką i pieprzem, solimy.
- Zalewamy śmietaną i posypujemy serem.
- Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i zapiekamy ok. 15 minut.
- Gdy kabaczek nakłuty widelcem jest miękki, a ser na wierzchu przyrumieniony, potrawa jest gotowa.