Hekele

Hekele

 

Trzeba uważać z matiasami = być może wymagają wymoczenia, odsolenia – mogą być bardzo słone, trzeba wtedy nadrabiać innym składnikami//

  • 2-filety solonych matiasów,
  • 3 jajka,
  • 2 średnie ogórki kiszone,
  • 1 mała cebula,
  • pieprz naturalny,
  • musztarda.

 

1.      Śledzie pokroić w drobną kosteczkę, podobnie ugotowane na twardo jajka, ogórki kiszone i cebulę.

2.      Całość połączyć i przyprawić do smaku mielonym pieprzem i musztardą.

3.      Zamiast kroić, śledzie możemy zemleć

 

Najlepiej smakują ze świeżym pieczywem.

This entry was posted in Sledzie czyli herring. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.