4-6 osób
- 6 łyżek lisci japońskiej zielonej herbaty
- 225 ml mleka
- 450 ml śmietany
- 8 łyżek cukru
- 4 łyżeczki żelatyny
- Zieloną herbatę, mleko, śmietanę i cukier podgrzewać na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.
- Prawie zagotować i zdjąć z ognia.
- Odstawić na 10 minut do zaparzenia.
- Odcedzić napar do garnka.
- Żelatynę rozpuścić w trzech łyżkach ciepłej wody.
- Wymieszać ze śmietanową miksturą i podgrzać, aż żelatyna się rozpuści.
- Rozlać do małych naczynek (japoskie filiżaneczki do herbaty będą doskonałe)
- Wstawić do lodówki do zastygnięcia.
- Podawać w filiżankach lub odwracając filiżankę, wyłożyć na talerz.