Biała Kiełbasa, nie tylko na Święta

Pamiętaj zacytować źródło pomysłu, bardzo skutecznie przetestowane, (oddaj fartucha?). Odszukaj fotografie, kiedy tylko maszyna wróci do normy..

Przede wszystkim nie gotuj kiełbasy. Będzie świetna, soczysta, doskonała na gorąco w połączeniu z chrzanem lub sosem chrzanowym, lub na zimno z sałatką czy w plasterkach na kanapce.

Przygotuj:

  • Spory garnek  z pokrywką, pełen zimnej wody
  • Kiełbasę, kilka kawałków
  • 2-3 ząbki czosnku, nie obierane, ale lekko zgniecione
  • 2 łyżeczki soli
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • kilka listków laurowych (bobkowych?)
  • 1 łyżeczki gorczycy
  1. Wrzuć wszystko z wyjątkiem kiełbasy do zimnej wody, przykryj, postaw na palniku i zagotuj.
  2. Kiedy woda wrze, pachnąca, wrzuć kiełbasę, przykryj garnek. wyłącz grzanie.
  3. Czekaj 20 minut.
  4. Wyciągaj kiełbasę i podawaj, albo odstaw do wystudzenia, i do lodówki.
  5. Pochwal albo podziękuj.
This entry was posted in Minced edition / Mielonka, Uncategorized and tagged , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *