Kasza gryczana pod pierzyną na sypko

  • kasza
  • wrzątek (2 razy tyle w pojemności, co kaszy)
  • odrobina masła
  • sól
  1. Zalej kasze posolonym wrzątkiem.
  2. Szybko zagotuj, dodaj masło.
  3. Przykryj, obniż temperaturę palnika na średnią.
  4. Gotuj powoli, ale wyraźnie, przez około 15 minut.
  5. Zdejmij garnek z ognia, zawiń w szmatę/ręcznik/cokolwiek i wpakuj pod pierzynę lub pod kołdrę/poduszki, żeby był szczelnie otulony.
  6. Zostaw na godzinę/dwie –
  7. Po wyjęciu zamieszaj widelcem i albo podawaj natychmiast albo pozostaw do wychłodzenia.
This entry was posted in Various non-rice Grains / Kasza. Bookmark the permalink.

3 Responses to Kasza gryczana pod pierzyną na sypko

  1. Maria Guranowska says:

    Tak sie kiedys postepowalo z ryżem.
    Szybki sposób podaje:

    Dwie łyzki oleju rozgrzac i lekko uprozyc kasze z sola. Zalac wrzątkiem i dość szybko odparować. Zalac powtornie i odparować na malym ogniu pod przykryciem. Można trzeci raz, jeśli nadal twardawa. Generalnie wystarczy dwa razy .

    • elzbieta says:

      Tak, zapisałam o pierzynie, bo bałam się, ze mi kolejny kawałek dzieciństwa umknie z pamięci..
      A sposób prażenia na patelni wypróbuję, dziękuję bardzo

      Elżbieta

  2. wmdiabel says:

    jakos nie mam kontroli, ani nad kasza, ani tymi wszystkimi kobietami z tylu sklepu.

    Kasza w woreczkach – ze Szczytna najlepsza – myk do mikrofalowy w osolonej wodzie, w czeskiej zlewce Simax z uchem, takiej ponadlitrowej.

    20 minut i odlewac nad zlewem, zaczepiajac torebke na widelcu. Kazdy glupi wie, ze nie ma lepszej metody.

Leave a Reply to Maria Guranowska Cancel reply

Your email address will not be published.