Kartofle zapiekane w maśle
(dla 4-6 osób)
· 3/4 kostki masła,
· 8 dużych ziemniaków,
· 1 mały brokuł,
· sól
1. Piekarnik nagrzewamy do temp. 220°C (450F).
2. Do długiej, płaskiej brytfanny wkładamy masło i czekamy, aż się roztopi.
3. Ziemniaki i różyczki brokuła przecinamy na pół.
4. Ziemniaki posypujemy solą i układamy w brytfannie płaską stroną do dołu.
5. Pieczemy, bez odwracania, na złoty kolor (ok. 45 min.).
6. Teraz odwracamy ziemniaki, kładziemy na nie brokuły i zapiekamy jeszcze parę minut.