Mierzymy na 6 osób
- 100 g makaronu ryżowego
- 1 ½ l jarskiego rosołu
- 100 g groszku cukrowego
- garść liści szpinaku
- garść kiełków fasoli mung
- 1/2 pęczka natki kolendry
- 1/2 pęczka dymki
- 1/2 pęczka mięty
- 10 ostrych papryczek marynowanych
- 1 limonka
- sos sojowy olej sezamowy
- sos rybny
- Makaron ryżowy zalać gorącą wodą, odstawić.
- Kiedy zmięknie, odcedzić i rozłożyć do misek.
- Rozgrzać jarski rosołek.
- Tuż przed podaniem do gorącego rosołu wrzucić groszek cukrowy, potem liście szpinaku i kiełki fasoli.
- Rozlać do misek.
- Obok postawić pozostałe składniki, niech każdy dodaje sobie do miski po trochu wszystkiego, według uznania.