Pęczak – Pot Barley

Pęczak zalany woda w stosunku objętościowym 1:3, posolony,  zagotowujemy w mikrofalówce z łyżką masła, mieszamy i dalej dusimy w mikrofalówce ustawionej na 1/5 mocy, pod przykryciem,  przez 40 minut.

JAK UGOTOWAĆ KASZĘ PĘCZAK – PRZYGOTOWANIE:

  1. Do garnka wlewam 3 szklanki wody.
  2. Solę dolewam łyżkę lub dwie oleju i zagotowuje pod przykryciem.
  3. Wrzucam kaszę, mieszam i przykrywam.
  4. Od ponownego zagotowania wody zmniejszam gaz na malutki.
  5. Gotuję pod przykryciem około 15-20 minut zależnie od gramatury kaszy.
  6. Nie mieszam w trakcie.
  7. Wyłączam gaz zostawiam kaszę jeszcze na jakieś 15 minut, aby wciągnęła całą wodę i się wyprażyła na sypko.
This entry was posted in Various non-rice Grains / Kasza. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *